Chef de partie froid (H/F)

Chef de partie froid (H/F) 2A - PORTO VECCHIO

Offre n° 187HNXL
Chef de partie froid (H/F)

2A - PORTO VECCHIO - Localiser avec Mappy

Actualisé le 28 janvier 2025

Le Parad'Isula, paillotte située dans le golfe de Santa Giulia, sera ravi de vous compter parmi ses nouveaux talents et de vous voir rejoindre son équipe souriante, dynamique et pleine d'ambition. Vous évoluerez dans un cadre splendide alliant travail et moments de détente. Vos principales missions sont : - Assurer que les serveurs sont prêts à servir et à répondre aux questions des clients. - Gérer les commandes et le stockage des aliments. - Respecter les normes d'hygiènes dans le cadre de l'HACCP et faire respecter les consignes de sécurité de l'établissement - Assurer la liaison entre la salle et la cuisine. - Entretenir un climat convivial dans la salle du restaurant. - Respect des fondamentaux du métier et des règles qualité.

Type de contrat
Saisonnier - 8 Mois
Contrat travail
Durée du travail
43H Travail en horaires fractionnés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2250.0 Euros sur 12.0 mois
  • Hébergement
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
  • Animer, coordonner une équipe
  • Cuisine des spécialités régionales françaises
  • Cuisine du monde
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Evacuer et trier des déchets, des produits
  • Familles de produits alimentaires
  • Superviser la préparation des produits culinaires

Savoir-être professionnels

  • Travailler en équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

PARADISULA

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Mme Caroline Ettori

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