Nous recrutons un-e cuisinier-ère de collectivité, poste en horaires de jour du lundi au vendredi de 09h00 à 16h30. Vous travaillerez seul-e sur votre poste, mais serez en échange constant avec votre hiérarchie et vos collègues. Vos missions seront de - Préparer les menus de la semaine dans le respect des règles pour l'équilibre alimentaire de nos jeunes résidents, - Passer les commandes de provisions et assurer le suivi du stock alimentaire (vérification des DLC...) - Préparer les plats (entrées, plats,desserts pour en moyenne 25 repas par jour) - Effectuer la plonge et le nettoyage de la cuisine dans le strict respect des regles d'hygiene et de sécurité alimentaire Vous détenez une formation et maitrisez les normes HACCP Poste à pourvoir pour 15/02. Une immersion au poste de quelques jours pourra etre mise en place pour vérifier vos compétences et votre interet pour le poste