Vitalis Médical Nîmes, cabinet de recrutement spécialisé dans le secteur médical, paramédical et social, recherche un Moniteur d'Atelier en Viticulture (H/F) pour un ESAT situé au nord du Gard. Vous rejoindrez une structure engagée dans l'inclusion des personnes en situation de handicap, en encadrant et en accompagnant un groupe de travailleurs au sein d'un atelier dédié à l'entretien d'un vignoble. Ce poste en CDI à temps plein vous permettra de concilier savoir-faire technique et accompagnement humain dans un environnement valorisant. Vos missions: - Encadrer et accompagner un groupe de travailleurs en situation de handicap dans les différentes tâches viticoles. - Assurer la formation et le développement des compétences des travailleurs dans le respect des consignes de sécurité et des objectifs de production. - Organiser et planifier les activités en fonction des saisons et des besoins de l'exploitation. - Effectuer les travaux d'entretien de la vigne (taille, palissage, traitements phytosanitaires, vendanges). - Assurer la conduite et l'entretien du matériel agricole, notamment le tracteur. - Veiller à l'application des normes de sécurité et à l'adaptation des postes de travail aux capacités des travailleurs accompagnés. - Collaborer avec les équipes éducatives et médico-sociales pour garantir un accompagnement global des travailleurs. Votre profil: Maîtrise des techniques de taille et d'entretien d'un vignoble. Sens de la pédagogie et capacité d'adaptation aux personnes en situation de handicap. Rigueur, organisation et sens du travail en équipe. Diplôme de Moniteur d'Atelier souhaité ou expérience significative sur un poste similaire. CACES Tracteur indispensable. Certification phytosanitaire serait un plus.