Second de cuisine (H/F) logé

Second de cuisine (H/F) logé 74 - PASSY

Offre n° 187LMXQ
Second de cuisine (H/F) logé

74 - PASSY - Localiser avec Mappy

Actualisé le 31 janvier 2025

Dans un Village Vacances 3*, sous l'autorité du responsable de la restauration et de la cheffe de cuisine vous assurez la production de 400 couverts/jour. - Restauration traditionnelle avec double choix, menus à thèmes en lien avec l'animation. - Encadrement et animation d'une équipe de 10 personnes en l'absence du chef de cuisine. Expérience similaire validée. Vous veillerez au suivi du respect des normes HACCP et à son contrôle. Possibilité de logement avec participation (Entre 50€ et 80€ par mois). Expérience en hôtel club appréciée. Exigence casier B2 vierge. Des que possible, jusqu'au 27/04/2025 Possibilité saisons suivantes si accord commun

Type de contrat
CDD - 4 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2459.88 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine

Compétences

  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Animer, coordonner une équipe
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Expliquer et faire respecter les règles et procédures

Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Travailler en équipe
  • Être à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Employeur

VILLAGE DE VACANCES GUEBRIANT

20 à 49 salariés

Mme Secrétariat VILLAGE VCES GUEBRIANT

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