Offre n° 187MMVF
Second de cuisine LOGE (H/F) FORUM 2025

Publié le 31 janvier 2025

Au sein de notre restaurant vous assisterez le chef dans la bonne gestion de la cuisine et de l'équipe. Nous proposons une carte carte qui évolue au fil des saisons, composée de produits frais et locaux. Contrat d'Avril à Octobre. 2 jours de congés par semaine. Prime de fin de saison. Prime de cooptation. Heures supplémentaires payées LOGE

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

43H Autre

Salaire

Salaire brut : 2200€ net environ

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier
Animer, coordonner une équipe
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
Dresser des plats pour le service
Déléguer, responsabiliser
Préparer des plats culinaires
Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène

Savoir-être professionnels

Faire preuve de rigueur et de précision
Gérer son stress
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

HOTEL RESTAURANT LE BELLO VISTO

1 ou 2 salariés

Site internet: http://www.bellovisto.eu

RESTAURANT RÉFÉRENCE GUIDES - HÔTEL DE CHARME de 7 chambres - BAR DE VILLAGE- Le Bello Visto est situé à Gassin village, établissement familial avec une clientèle internationale. Produits frais, circuits courts, sourire, service et bienveillance sont les maitres mots. Esprit d'équipe, vous intégrerez la "team Bello" Mme LAURENCE HUMBERT

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