Quelles seront vos principales missions ? Remplacer le chef en son absence Encadrer les Chefs de partie Cuisiner au poste chaud comme au poste froid Respecter et faire respecter les normes d'hygiène (HACCP) Une expérience en cuisine traditionnelle ET collective serait un plus. ATTENTION : le Centre de rugby est situé dans une zone non accessible en transport et les horaires de travail ne correspondent pas ou peu à celles des transports en commun. Vous devez donc être mobile pour accéder au lieu de travail. Job dating organisé à l'agence France Travail d'Arpajon le 18/02 pour une journée portes ouvertes, à partir de 9h45. Vous pouvez vous inscrire en postulant sur l'annonce et en vous inscrivant sur le lien de l'évènement via le site Mes Evènements Emploi. Lien vers le site :https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/388277/sodexo-live-recrute-un-second-de-cuisine-arpajon Amplitude horaire : 07h / 23h du Matin ou du Soir en alternance - pas de coupures Flexibilité pour travailler le week-end. Toujours 2 jours de repos consécutifs. 13ème mois, dès deux ans d'ancienneté Primes sur objectif Restauration sur place Environnement de travail dynamique Opportunité de carrière stimulante Possibilité de travailler avec une équipe talentueuse et engagée