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Boulanger / Boulangère (H/F) 13 - MARSEILLE 08
Offre n° 187NYHW
Boulanger / Boulangère (H/F)
13 - MARSEILLE 08 - Localiser avec Mappy
Publié le 03 février 2025
Nous recherchons un(e) Boulanger / Boulangère, ayant l'expérience de la tenue de ce poste en toute autonomie. Vous aurez en charge la fabrication et la cuisson de nos pains traditionnels et spéciaux. Horaires : 04h00-11h00. 2 jours de repos par semaine. Expérience souhaitée de 2ans en boulangerie artisanale.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mutuelle
- selon expérience
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
LA NOUVELLE TRADITION
10 à 19 salariés
Boulangerie pâtisserie
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