Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine 91 - BOISSY LA RIVIERE

Offre n° 187NZKS
Commis / Commise de cuisine

91 - BOISSY LA RIVIERE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 03 février 2025

restaurant situé en zone semi-rurale, 40 couverts en moyenne , jusqu'à 100 couverts en période estivale secteur mal desservi par les transports en commun: pas de bus le soir , et les coupures de la journée nécessite un moyen de locomotion adapté missions: Assister le chef cuisinier gérant dans la préparation des plats Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participer à la réception et au stockage des marchandises Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
repos les dimanche lundi mardi soir
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1801.84 Euros sur 12 mois
  • négociable selon compétences et expé

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté - avec formation cuisine

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine

Compétences

  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Gestes et postures de manutention
  • Préparer des ustensiles de cuisine
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Éplucher des légumes et des fruits

Permis

  • B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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