Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 37 - BOURGUEIL

Offre n° 187TNQD
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

37 - BOURGUEIL - Localiser avec Mappy

Actualisé le 07 février 2025

Préparation et réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie; Élaboration des entrées, pâtisseries, et pièces de buffet; Dressage des préparations culinaires; Application des règles, procédures, normes du domaine d'activité. Contrat de 2 mois (à renouveler en fonction de l'arrêt de travail) Travail un week-end sur 2.

Type de contrat
CDD - 2 Mois
Contrat travail
Durée du travail
38H45 Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2190.0 Euros sur 12.0 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents - CAP Cuisinier Cette formation est indispensable

Compétences

  • Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)Cette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servirCette compétence est indispensable
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficaceCette compétence est indispensable
  • Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissementCette compétence est indispensable
  • Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Employeur

EHPAD RIV'AGE DE LOIRE

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Mme DELPHINE GEORGET

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