Chef de partie (H/F)

Chef de partie (H/F) 2A - GROSSETO PRUGNA

Offre n° 187WMTG
Chef de partie (H/F)

2A - GROSSETO PRUGNA - Localiser avec Mappy

Actualisé le 10 février 2025

Au sein d'un hôtel de renom, **** VOS MISSIONS**** seront les suivantes: - Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant sa partie chaude ou froide. - Assurer de façon autonome, la production des plats conformément aux fiches techniques - Manager le travail des commis de cuisine - Etre responsable d'un secteur de la cuisine, en assurer l'organisation et le service - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité Il existe une possibilité d'être logé et nourri. La tenue de travail fournie.

Type de contrat
Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H Travail en horaires fractionnés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2251.08 Euros sur 12.0 mois
  • Hébergement
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

MARINA VIVA

20 à 49 salariés

Voir la page employeur

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