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Chef de rang - Sommelier H/F 06 - MANDELIEU LA NAPOULE
Offre n° 187XHDD
Chef de rang - Sommelier H/F
06 - MANDELIEU LA NAPOULE - Localiser avec Mappy
Publié le 10 février 2025
Nous recherchons un Chef de Rang / Sommelier H/F passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe en CDI à temps complet. Au sein de cette épicerie fine charcuterie fromage et traiteur, vos missions seront les suivantes : Accueil et service des clients avec une attention particulière et un professionnalisme exemplaire. Prendre des commandes, conseiller et vendre les vins auprès de notre clientèle. Gérer la cave à vins : réception des livraisons, stockage, mise à jour des stocks. Dégustation et sélection des vins : proposer des accords mets et vins pertinents. Assurer que le service en salle soit fluide et efficient. Profil recherché : Expérience confirmée en tant que Chef de Rang et Sommelier dans un établissement similaire. Excellente connaissance des vins français et internationaux. Sens du service et de l'accueil, avec une capacité à créer une expérience client exceptionnelle. Esprit d'équipe, dynamisme et bonne présentation. Flexibilité horaire 8h-20h, disponible en semaine comme en week-end.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
- Connaissance des vins et accords mets-vins
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
Langue
- Anglais
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Commerce d'alimentation générale
Employeur
L'EPICURIEN
Mme Sophie PLASSARD ALVES
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