Nous recherchons pour notre Boulangerie / Pâtisserie Haut de Gamme Parisienne, un(e) Pâtissier(e) en laboratoire pour venir renforcer nos équipes. Vos missions seront : - Préparer et réaliser pâtisseries, viennoiseries, et desserts. - Créer et proposer de nouvelles recettes. - Contrôler la qualité des produits et respecter les normes d'hygiène. - Gérer les stocks et approvisionnements. - Décorer et finaliser les pâtisseries. - Collaborer avec l'équipe en cuisine. Expériences de pâtisserie en laboratoire exigées. Il faut savoir travailler avec de gros volumes, et avec un rythme intense. Prévoir des vêtements chauds car certaines pièces sont froides. 21,50€ net de l'heure. Les horaires sont susceptibles d'être modifiées en fonction des disponibilités du candidat