Le camping bénéficie d'un espace bar/snack et d'une épicerie pour ses clients. Nous attendons du responsable les points suivants : Management de l'équipe -Formation du personnel - Gestion des plannings et de la modulation du temps de travail - Organisation de l'équipe pour répondre aux ouvertures du site selon l'affluence - Contrôle en continu des procédures de travail et la qualité des produits et du service - Service au bar et en salle - Accueil de la clientèle et prise de commandes - Encaissement - Prend en charge les fermetures (clôture de caisse, sécurité du site) - Aide en cuisine pour préparation en restauration rapide (glaces, crêpes, gaufres.) - Gestion des stocks et commandes - S'assure du respect de l'ensemble des normes hygiène et sécurité avec l'outil Hygiène Expert - Contrôle qualité des matières premières - Contrôle du rangement et nettoyage de la cuisine, du comptoir, de la salle et du matériel Certification HACCP Procédures de nettoyage et de désinfection Prise de poste du 20/03/25 au 28/09/25 LOGEMENT POSSIBLE