Dans le cadre de ce poste, vous serez responsable de la gestion et de la coordination des opérations de la cuisine au sein de notre établissement - Superviser toutes les opérations culinaires, assurer la préparation de repas conformes aux normes d'hygiène et élaborer des menus équilibrés - Encadrer, former le personnel de cuisine, organiser les plannings, et maintenir un climat de travail favorable à la cohésion de l'équipe - Gérer les approvisionnements, négocier avec les fournisseurs, et garantir la rotation optimale des stocks pour éviter le gaspillage Mission de 6 mois renouvelable.