Description de l'entreprise : Rejoignez l'équipe d'un établissement prestigieux situé en plein cœur de Saint-Gaudens, renommé pour son excellence culinaire et son service impeccable. Nous offrons à nos clients une expérience gastronomique mémorable, alliant tradition et innovation. Description du poste : Nous recherchons un.e Second de Cuisinier.e passionné.e et créatif.ve pour Co-diriger notre brigade de cuisine. En collaboration avec le directeur de l'établissement et le chef de cuisine , vous serez responsable de l'élaboration des menus, de la gestion quotidienne de la cuisine et du maintien des standards de qualité élevés de notre restaurant. Missions principales : * Concevoir et élaborer des menus gastronomiques en accord avec les saisons et les produits locaux. * Gérer l'ensemble des opérations de la cuisine : approvisionnement, organisation du travail, dressage des plats, etc. * Superviser, former et motiver l'équipe de cuisine. * Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Collaborer avec le service en salle pour garantir une expérience client exceptionnelle. * Innover et proposer des créations culinaires uniques pour attirer et fidéliser notre clientèle. Profil recherché : Diplôme en arts culinaires ou équivalent. * Expérience réussie en tant que cuisinier.e, de préférence dans un établissement de renom. * Excellentes compétences en gestion et en leadership. * Passion pour la cuisine et créativité débordante. * Bonnes connaissances des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Capacité à travailler sous pression et à maintenir des standards de qualité élevés. * Compétences en communication et esprit d'équipe. Conditions : Contrat : CDI Rémunération : Attractive et en fonction de l'expérience.