Offre n° 187ZMQX
SECOND EN POISSONNERIE (H/F)

Actualisé le 12 février 2025

Nous recherchons un/une poissonnier(e) pour notre poissonnerie de Lorient . Vous devrez avoir une maitrise et une connaissance des produits de la mer : technique de filetage, mise en avant, connaissance des règles d'hygiène et sanitaire de la poissonnerie , Vous savez faire un étal et conseiller la clientèle ainsi que faire l'encaissement, enfin vous savez acheter en criée, connaissance indispensable. Vous serez le relais entre l'équipe et la direction. Vous travaillerez du mardi au samedi , le matin ainsi que les vendredi et samedi après midi

Type de contrat

CDD - 5 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros à 2450.0 Euros sur 12.0 mois
Mutuelle

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Chiffrage/calcul de coûtCette compétence est indispensable
Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les produits et afficher les prixCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
Trier les poissons et effectuer leur préparationCette compétence est indispensable
Assurer le suivi des stocks en temps réel
achats en criée

Permis

B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Savoir-être professionnels

Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de leadership
Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé

Employeur

la grande poissonnerie de Keroman

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

entreprise basée sur la port de la Cotinière, nous avons 10 points de ventes au détail et nous sommes également mareyeurs, nous avons 30 salariés en CDI Mme delphine dupuy