Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté en extra pour superviser nos prestations traiteur. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine lors des événements, de la préparation des menus à la gestion de l'équipe en cuisine. Vous devrez garantir la qualité des plats servis et respecter les délais tout en veillant à la satisfaction des clients. Missions : - Élaboration des menus en fonction des événements et des demandes des clients - Préparation, cuisson et dressage des plats selon les standards de qualité de l'entreprise - Gestion de l'équipe de cuisine (chefs de partie, commis, etc.) - Organisation et gestion de l'approvisionnement en produits frais - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Coordination avec le service traiteur pour assurer un service fluide et dans les délais - Supervision de la mise en place et du nettoyage après service Les horaires sont susceptibles d'être modifiées en raison des disponibilités du candidat