Offre n° 188CNPP
#HRTNice2025 Serveur (H/F)

06 - VILLENEUVE LOUBET - Localiser avec Mappy

Publié le 13 février 2025

***Dans le cadre du Forum Hôtellerie/Restauration/Tourisme le 4 mars 2025 de 9H à 13H au Palais de la Méditerranée à Nice***, nous recherchons 3 serveurs (2 postes au service, 1 poste pour la boulangerie) pour prises de poste entre le 1er mai et le 1er juin et fin de contrats le 30 septembre. Notre Spécialité : le Boeuf "Sauce Paradis". Vous aurez pour missions: - Respecter les normes d'hygiène dans le cadre de l'HACCP et respecter l'ensemble des consignes de sécurité, - Mettre en place le restaurant et sa console avant et après le service, - Assurer la remise en état du restaurant et des sanitaires, - Assurer le service des plats commandés par le client et vérifier sa satisfaction tout au long du service, - Connaître la composition des plats de la carte et des plats du jour pour pouvoir les vendre, - Proposer et vendre les boissons de la carte, - Entretenir un climat convivial dans la salle du restaurant, - Assurer la remise en état du restaurant et des sanitaires, - Prendre les commandes des clients et typer sur les postes informatiques. Vous devez donc faire preuve de rapidité avec le sens du service clients, et de rigueur.

Type de contrat

Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.08 Euros à 12.55 Euros sur 12.0 mois

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté - expérience souhaitée d'un an

Formation

CAP, BEP et équivalents restauration Cette formation est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installer
Connaître les process d'ouverture et de fermeture de l'établissement
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Conseiller les clients sur les accords mets et vins
Effectuer le suivi des réservations
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Evacuer et trier des déchets, des produits
Mémoriser des informations
Parler une ou plusieurs langues étrangères
Prendre une commande client
Procéder à l'encaissement
Préparer des boissons chaudes ou froides
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Techniques de dressage de table
Techniques de port de plateaux/plats
Techniques de service des plats

Savoir-être professionnels

Gérer son stress
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

FORUM HOTELLERIE/RESTAURATION/TOURSME

Site internet: https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/368261/forum-de-l-emploi-hotellerie-restauration-tourisme-nice

FORUM HOTELLERIE/RESTAURATION/TOURISME LE 4 MARS 2025 DE 9H A 13H AU PALAIS DE LA MEDITERRANEE A NICE Mme STAND LEO & LEA AVEC UN CV Palais de la Méditerranée le 4/3/25 de 9H à 13H 13 PROM des Anglais06088 Nice