Commis-Cuisinier H/F

Commis-Cuisinier H/F 48 - LE ROZIER

Offre n° 188DQNM
Commis-Cuisinier H/F

48 - LE ROZIER - Localiser avec Mappy

Actualisé le 14 février 2025

Dans notre restaurant traditionnel, Bistronomique, semi-gastro, nous recherchons un-e Commis de cuisine, Cuisinier H/F 60 couverts. Guide Gastro 2024 Nous travaillons avec des produits frais. Restaurant ouverte en saison (Avril à Octobre) du lundi au dimanche les soirs, vendredi samedi et dimanche midi. Horaires en coupés. Travail en équipe. Vous avez une expérience en cuisine. Contrat de Avril à fin octobre. Congés payés en fin de contrat. Salaire selon compétences.

Type de contrat
Saisonnier - 7 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Coupés
Salaire
  • Salaire brut : selon compétences

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - cuisineCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé
  • Manipuler des équipements de cuisine
  • Optimiser l'utilisation des ressources alimentaires
  • Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Présenter et décorer les préparations selon les consignes
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis
  • Éplucher des légumes et des fruits

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

L'ALICANTA

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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