Chef / Cheffe de cuisine (H/F) 66 - CANET EN ROUSSILLON
Offre n° 188DVGT
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
66 - CANET EN ROUSSILLON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 février 2025
Pour un Restaurant de Brochettes de Viande et de Pêche du Jour , vos missions seront : - Développer la carte de poissons frais, assiettes à partager, carte comptoir - Élaborer les plats à base uniquement des produits frais et de saison. - Mise en place du service - Envoi du service - Gestion d'équipe - Suivre les méthodes HACCP - Être le lien entre son équipe et la Direction de l'établissement ; - gérer les stocks et l'approvisionnement en produits.
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3075.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Débits de boissons
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