Waffle Factory est un réseau de restaurants rapides déclinés autour d'un produit : La Gaufre Le réseau, essentiellement franchisé, compte actuellement plus de 70 points de vente en France, au Maroc et en Belgique. Pour notre Franchise de La Rochelle, nous recrutons un Manager DE QUEL POSTE S'AGIT-IL ? Localisation : Waffle Factory La Rochelle - 22 Rue Chaudrier, 17000 La Rochelle Temps de travail : 35 heures Type de contrat : CDI Prise de poste : début mars 2025 Rattaché(e) au Franchisé, le Manager assure la gestion opérationnelle et organisationnelle du point de vente. Elle/Il manage les équipes et les mène vers l'atteinte des objectifs de l'enseigne, tout en maintenant un esprit d'équipe et de collaboration. VOS FUTURES RESPONSABILITÉS Vous participez aux activités quotidiennes du point de vente : production des gaufres, service, encaissement ... Vous réalisez les objectifs définis en termes de chiffre d'affaires, de marges brutes et de coûts de personnel Vous établissez le planning du personnel en tenant compte des prévisions de chiffre d'affaires et en optimisant les coûts liés au personnel et effectuez le suivi et la validation des prestations pour le calendrier de la paie Vous vous assurez de la bonne mise à disposition des composants et matières premières pour éviter toute rupture Vous garantissez le respect des processusde fabrication et les règles en vigueur chez WaffleFactory Vous recrutez les nouveaux WaffleMakers et garantissez leur formation tout au long de leur carrière Vous êtes garant d'un climat social favorable dans votre team et communiquez de manière efficace et assertive Vous faites preuve de disponibilité, d'ouverture et de flexibilité Vous analysez les problèmes structurels rencontrés et mettez en place des actions correctives pérennes, en collaboration avec votre Direction et les différentes parties prenantes Vous assurez le développement continu du point de vente, en lien avec les objectifs et la vision stratégique de la Direction Vous êtes le contact privilégié des prestataires et le relais entre la Direction et le point de vente LE PROFIL QUE L'ON RECHERCHE Expérience significative en tant que Responsable dans la restauration rapide Partage de notre vision et de nos valeurs Appétence pour les défis Exemplarité, autonomie et responsabilité Management de terrain fédérateur, collaboratif, orienté(e) résultats, communication efficace et assertivité Recherche de l'amélioration continue de l'environnement de travail et de l'équipe