***Dans le cadre du Forum Hôtellerie/Restauration/Tourisme du 4 mars 2025 de 9h à 13h au Palais de la Méditerranée à Nice***, Pour un hôtel 5* luxe Responsabilités générales du poste : - Sous l'autorité du Responsable de site, et de(s) Maître(s) d'hôtel et assistants, vous assurez le service de restauration en salle, supervisez les commis pour la mise en place. - Vous contribuez à la bonne tenue du service en assurant une prestation optimale dans le respect des critères qualités et labels de l'hôtel. Ces missions peuvent évoluer selon les besoins du service. Liste non exhaustive. Responsabilités particulières du poste : - S'assurer de la bonne coordination du service - Participe à la qualité des prestations F&B et contribue à l'optimisation du chiffre d'affaires en respectant la politique commerciale de l'établissement Postes saisonniers à pourvoir non logé en restaurant gastronomique, room service et room service de nuit (pour celui-ci 35H au lieu de 39h/semaine)