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Boulanger / Boulangère Viennois (H/F) 974 - ST JOSEPH
Offre n° 188GZFM
Boulanger / Boulangère Viennois (H/F)
974 - ST JOSEPH - Localiser avec Mappy
Publié le 18 février 2025
Nous recherchons, au sein d'une boulangerie artisanale un(e )Boulanger (ère) pour la préparation et la réalisation des produits de boulangerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous devez maîtriser le processus de fabrication et la cuisson de tous types de pains, viennoiseries. travail 2 weekend par mois et travail de jour
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
Profil souhaité
Expérience
- 4 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Permis
- B - Véhicule léger
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
SAVEURS ET DELICES CHEZ VITRY
3 à 5 salariés
M. Jean Jacques VITRY
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