Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 46 - FIGEAC

Offre n° 188HFXK
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

46 - FIGEAC - Localiser avec Mappy

Publié le 18 février 2025

Au sein d'une brasserie, vous serez en charge de l'élaboration de plats. Vous devrez mettre en place les entrées, plats et desserts en appliquant les conditions de sécurité et respecter les normes HACCP. Prise de poste dès que possible Service midi et soir, jour de repos à définir lors de l'entretien. Possibilité de logement (à voir avec le dirigeant) Expérience nécessaire sur un poste similaire.

Type de contrat
CDD - 7 Mois
Contrat travail
Durée du travail
43H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel NET 2000 euros

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Chaîne du froid
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Manipuler des équipements de cuisine
  • Modes de cuisson des aliments
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer des ustensiles de cuisine
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Règles et consignes de sécurité
  • Techniques de conservation des aliments
  • Types de viande
  • Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
  • Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
  • Utilisation de grills professionnels
  • Éplucher des légumes et des fruits

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

SAS JAN'S

M. Steve Luzege

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