Chef cuisinier H/F (H/F)

Chef cuisinier H/F (H/F) 38 - MALLEVAL EN VERCORS

Offre n° 188JHNJ
Chef cuisinier H/F (H/F)

38 - MALLEVAL EN VERCORS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 19 février 2025

Vous travaillez au sein d'une équipe de 2 personnes. Vos missions: Élaborer une cuisine créative. Assurer le respect des règles d'hygiène. Organiser l'approvisionnement. Concevoir de nouvelles cartes. Veiller à la qualité du service et de la présentation. Poste du 15/04 au 15/10. Cuisine 100% fait maison avec des produits bio et locaux. Possibilité de réaliser son propre jardin. Service du midi uniquement. Période basse : 3 jours de travail par semaine (vendredi au dimanche). Période haute (juillet + aout) : 5 jours de travail par semaine.

Type de contrat
Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
  • Hébergement
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Conditionnement des alimentsCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Langue

  • FrançaisCette langue est indispensable

Permis

  • B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Employeur

LES GALOPINS

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

M. PHILIPPE LADNER

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