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Commis ou commise de cuisine (H/F) 974 - ST DENIS
Offre n° 188KYXY
Commis ou commise de cuisine (H/F)
974 - ST DENIS - Localiser avec Mappy
Publié le 20 février 2025
Sous la responsabilité du Chef de cuisine vous aurez en charge de préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement, vous aurez également en charge le nettoyage des batteries de cuisine et gestion de la plonge.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Selon CCN en vigueur
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine - CAP cuisinier
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Fiches techniques de cuisineCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Travailler en équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
LE B'ARTS
De tous les arts, l'art culinaire est celui qui nourrit le mieux son homme. Restaurant de type traditionnel dans un esprit populaire et artistique. M. Cyril Fernandez
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