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Cuisinier / Cuisinière spécialisé(e) en cuisine turque (H/F) 42 - ST ETIENNE
Offre n° 188MCPJ
Cuisinier / Cuisinière spécialisé(e) en cuisine turque (H/F)
42 - ST ETIENNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 février 2025
Description de l'entreprise : Notre société, spécialisée dans le service traiteur, l'organisation d'événements et la décoration, recherche un(e) cuisinier(ère) talentueux(se) pour rejoindre notre équipe. Nous proposons des prestations haut de gamme et raffinées, en mettant à l'honneur la cuisine traditionnelle turque. Missions : Préparer et cuisiner des plats typiques de la cuisine turque (mezze, grillades, pâtisseries, etc.). Élaborer des menus en accord avec la tradition culinaire turque et les attentes de la clientèle. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Assurer la qualité et la présentation des plats. Gérer les stocks et les approvisionnements en produits spécifiques. Travailler en équipe pour garantir le bon déroulement des services et des événements. Profil recherché : Expérience confirmée en cuisine turque. Connaissance approfondie des produits et techniques culinaires turcs. Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais. Esprit d'équipe, rigueur et créativité. Sens du détail et souci de la satisfaction client.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 3 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Concevoir des recettes et menus
- Dresser des plats pour le service
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Organiser des événements culinaires spéciaux
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Location de terrains et d'autres biens immobiliers
Employeur
STAR ALLIANCE
M. ILHAMI ERSOY
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