Vos Missions : - Assister le Chef de Partie dans la gestion de son poste. - Réaliser les préparations culinaires en respectant les standards de l'établissement. - Contribuer à la qualité et à la régularité des plats envoyés. - Participer à la mise en place et à l'organisation du service. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Encadrer et former les commis de cuisine. Profil recherché : - Expérience en cuisine, idéalement en restauration semi-gastronomique ou gastronomique. - Maîtrise des techniques culinaires et sens du détail. - Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités. - Organisation, rigueur et créativité. - Motivation et envie d'évoluer dans un cadre exigeant. Avantages : - Équipe passionnée et ambiance de travail conviviale. - Opportunités d'évolution au sein de l'établissement. Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et évoluer dans un cadre gastronomique axé sur les produits de la mer ? Envoyez votre candidature (CV et lettre de motivation) à contact@meregermaine.com Nous avons hâte de vous rencontrer et de partager avec vous notre passion pour la cuisine et le service !