Brasserie de qualité à base de produits frais recherche un Chef de partie H/F. L'activité de l'établissement est d'une centaine de couverts le midi. Votre brigade se compose de 5 personnes + 1 plongeur par service. Vous êtes confirmé au poste froid, vous avez une parfaite connaissance des normes d'hygiène et des conditions de stockage des produits alimentaires. Vous êtes force de proposition pour les menus et les suggestions du jour. L'établissement a une activité saisonnière : - L'été, la brigade se compose de 7 personnes, en ouverture 7/7 du 01/05 au 30/09 et des horaires en coupures. Diplôme Requis CAP cuisine 5 ans d'expériences professionnelles exigés Profil - CDD du 01/04 au 30/09/2025 - Salaire 2000 € net, contrat 42h - Poste situé à Besançon