Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 83 - ST RAPHAEL

Offre n° 188TTMB
Boulanger / Boulangère (H/F)

83 - ST RAPHAEL - Localiser avec Mappy

Actualisé le 28 février 2025

Boulangerie pâtisserie située dans le centre ville de Saint Raphaël , nous recrutons un boulanger (H/F). Horaires débutant à 4H00 du matin, travail d'équipe. Venez rejoindre notre équipe dynamique et sympathique ! Vous êtes impérativement titulaire d'un CAP en boulangerie, Débutant(e)s diplômé(e)s bienvenu(e)s. 2 jours de repos en semaine Vous êtes motivé(e) et désireux de travailler dans la bonne humeur et un environnement familial, ce poste est fait pour vous ! Travail de 4 heures à 11 heures Salaire + heures supplémentaires + heures de nuit + heures majorées le dimanche Prime de fin d'année

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1860.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
  • Mutuelle
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • CAP Boulanger
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Cuire des pâtons
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
  • Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...
  • Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
  • Régler les paramètres des machines de cuisson

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de curiosité
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

BOULANGERIE romain Corretel

6 à 9 salariés

M. Romain Corretel

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