Commis / Commise de cuisine (H/F)

Commis / Commise de cuisine (H/F) 76 - YVETOT

Offre n° 188XBLD
Commis / Commise de cuisine (H/F)

76 - YVETOT - Localiser avec Mappy

Publié le 03 mars 2025

Pour renforcer notre équipe en place nous recherchons un(e) commis de cuisine : Notre établissement propose des spécialités méditerranéennes : couscous, tajine, grillades et méchouis. Vous avez une première expérience réussie en restauration. Vous êtes ponctuel et sérieux. Selon votre profil, vous pourrez être formé au poste de travail en amont du contrat de travail. Le temps de travail est négociable : 2 jours de repos, 20 heures, 35 heures, ou 39 heures. Établissement ouvert tous les jours sauf le mardi. Se présenter en dehors du service avant 12h ou après 14h.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • 6 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents

Compétences

  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Manipuler des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
  • Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Chaîne du froid
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisine du monde
  • Dresser des plats pour le service
  • Fiches techniques de cuisine
  • Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
  • Modes de cuisson des aliments
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Règles et consignes de sécurité
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
  • Utilisation de grills professionnels
  • Éplucher des légumes et des fruits

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

LE SABLE D'OR

M. YUBA BOUABIB30 RUE du Calvaire76190 YVETOT

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres