Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 61 - SEES

Offre n° 189BQRZ
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

61 - SEES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 05 mars 2025

Afin de compléter notre équipe dans notre restaurant, nous cherchons un(e) cuisinier(ère) avec une expérience réussie dans le domaine en capacité de travailler en autonomie. Vous ferez la préparation de plats traditionnels et également de galettes. Ouverture du Mardi soir au Dimanche midi.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Selon expérience professionnelle

Profil souhaité

Expérience

  • 6 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine - ou équivalent Cette formation est indispensable

Compétences

  • Conditionnement des aliments
  • Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Déléguer, responsabiliser
  • Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité
  • Préparer des plats culinaires
  • Techniques de découpe de viande
  • Techniques de présentation des plats
  • - Préparation des galettes
  • - Préparation des plats traditionnels
  • - Respect de la chaine de froid
  • - Respect des règles d'hygiène et sécurité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

WILD 103

M. Philippe SYNAEVE

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