Offre n° 189GJYN
Commis / Commise de cuisine de collectivité

Actualisé le 10 mars 2025

S E R VI C E Réaliser le dressage et l'envoi des plats conformément aux demandes du chef de cuisine Etre rapide et réactif pour garantir la fluidité du service Maintenir ses plans de travail et équipements propres et ordonnés M I S E EN PLA C E - Mettre en place la cuisine - Réaliser le nettoyage des fruits et légumes - Réaliser les préparations necessaires en fonction du planning de production mis en place par le chef ENTRETIEN - Entretien de la cuisine, des ustensiles, des équipements (plonge, nettoyage, poubelles, balais, serpillère, et toutes sortes d'activités fun !) - Effectuer des ouvertures et ou fermetures de la cuisine - Savoir réceptionner une livraison et la ranger correctement en effectuant le FIFO - Maitriser les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité

Type de contrat

Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail

Durée du travail

temps partiel - 7H Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : selon experience

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumes

Savoir-être professionnels

Avoir le sens du service
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Faire preuve de curiosité

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

DOMAINE DES ESCAUNES

6 à 9 salariés

A 2 pas du Pont du Gard, l' hôtel 4* Domaine des Escaunes est un établissement de charme et un centre de séminaires en Provence à proximité de Remoulins, des Arènes de Nîmes, du marché aux Truffes d Uzès et du Palais des Papes d Avignon. Ancien relais de poste du 16è ce magnifique hôtel restaurant à accueilli les rois François 1er et Louis XIII, le futur roi Henri IV, le cardinal de Richelieu et Nostradamus, vous propose ses 22 chambres et suites qui qui allient authenticité et confort moderne. Mme patricia vermeulen

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