Le Centre de Vacances ORTF Vic-sur-cère, recherche pour la saison estivale, un chef de cuisine de collectivité (h/f). Poste du 07 avril au 05 mai puis du 26 mai au 31 août. En collaboration avec la responsable du site, vos principales missions : - Gérer l'organisation du planning de 6 personnes. - Préparer et cuisiner des plats, des mets et des repas (180 couverts au maximum, les menus sont pré établis). - Veiller à la présentation et à la distribution des plats jusqu'à la consommation. - Veiller à l'application des consignes. - Connaître, respecter et faire respecter le plan de maîtrise sanitaire et les normes d'hygiène et de sécurité. * Les avantages: - Avantage en nature : nourriture - Possibilité hébergement - Prime de transport - Deux jours de repos consécutifs