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Commis sommelier (H/F), repos dimanche et lundi (H/F) 21 - BEAUNE
Offre n° 189KYCF
Commis sommelier (H/F), repos dimanche et lundi (H/F)
21 - BEAUNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 12 mars 2025
Nous recherchons un ou une commis(e) sommelier ou sommelier(e) dans un restaurant gastronomique de 40 couverts pour le service du vin et des boissons aux clients et aide au service et le nettoyage et la mise en place de la salle. La prise de poste est à convenir avril 2025 .Clientèle internationale. Contrat 39 heures en CDD, repos dimanche et lundi, 2 semaines de vacances en été. Salaire selon compétences Poste nourri mais non logé.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 8 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents sommellerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Connaissance des vins et accords mets-vinsCette compétence est indispensable
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le clientCette compétence est indispensable
- Types de cépages (ampélographie)Cette compétence est indispensable
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
Langue
- AnglaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
L'ECUSSON
3 à 5 salariés
Restaurant gastronomique de 35 couverts à beaune fermé le dimanche et le mercredi.Equipe jeune et dynamique de 7 collaborateurs.
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