Nous recherchons un responsable poissonnier ou une responsable poissonnière passionné(e) par le métier, La poissonnerie est ouverte du mardi au samedi. Vous serez responsable de la gestion de notre poissonnerie, en garantissant la qualité des produits et un service client irréprochable. Ce poste requiert une expertise en vente au détail et une bonne capacité à superviser une équipe. Responsabilités Assurer la réception, le stockage et la mise en valeur des produits de la mer Gérer les achats et les approvisionnements en fonction des besoins de la poissonnerie Superviser et former l'équipe de vente pour garantir un service client de qualité Effectuer les opérations d'encaissement et veiller à la bonne gestion des ventes Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes d'hygiène Établir des relations de confiance avec la clientèle et répondre à leurs demandes spécifiques Analyser les performances de la poissonnerie et proposer des actions d'amélioration Profil recherché Expérience significative en gestion d'équipe dans le secteur de la vente au détail Connaissance approfondie des produits de la mer et des techniques de préparation Compétences en mathématiques commerciales pour assurer une gestion efficace des ventes Excellentes compétences en gestion du temps pour optimiser les opérations quotidiennes Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité Si vous êtes motivé(e), organisé(e) et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.