fORUM RECRUTEMENT 3 AVRIL 2025 Le groupe Paris Society recherche pour ses restaurants sur Paris et région parisienne des commis de cuisine et pâtisserie. Plusieurs postes en CDI et CDD en saison. Missions : Assurer une qualité de service optimale dans le respect des normes HACCP et des standards de qualité Paris Society : Assurer toutes les préparations inhérentes à sa station en respectant les instructions des recettes concernant la méthodologie, le calendrier et les caractéristiques des présentations et anticiper les préparations nécessaires pour le service suivant Respecter et assurer une application stricte des procédures d'hygiène et veiller au respect du processus de nettoyage du matériel et de l'équipement de sa station Respecter et assurer le bon fonctionnement de sa station en respectant les standards de Paris Society Assister les autres membres de la brigade dans la préparation des ingrédients nécessaires à la confection des desserts et de la pâtisserie : Remonter les difficultés techniques ou humaines à son chef de partie, sous-chef ou chef pâtissier Participer aux réunions liées au service et être en capacité de communiquer avec différents niveaux hiérarchiques Participer à la réception des marchandises et en assurer la qualité et la quantité (contrôles de dates de péremption) Votre profil : . Bonne connaissance de la cuisine en gros volume (si possible semi-gastronomique) . Travail en équipe . Gestion du stress