La Criée, c'est avant tout une passion pour le produit. Mareyeur depuis 1989, nous nous engageons à proposer à notre clientèle des produits frais de qualité et une culture du service client. Spécialiste de la restauration de poissons, moules et fruits de mer, nous recherchons pour notre restaurant situé sur la commune de Le Pontet (84) un(e) : Responsable de salle / Maître d'hôtel H/F Vos missions Sous la responsabilité du directeur/ice de l'établissement vous prenez en charge la gestion des services dans le respect des normes de l'enseigne : - Vous êtes la pièce maitresse du restaurant. - Vous orchestrez l'accueil et le service en salle en garantissant une expérience culinaire remarquable. - Vous accueillez et conseillez les clients dès leur arrivée dans l'établissement - Vous coordonnez et supervisez le travail de l'équipe de salle - Vous assurez la gestion des réservations et l'organisation des tables - Vous veillez à la qualité du service et à la satisfaction des clients - Vous êtes en charge de la fermeture des caisses. - Vous serez en charge de quelques tâches administratives PROFIL Vous bénéficiez d'une première expérience réussie sur le poste. La Restauration vous passionne ? N'hésitez pas à nous rejoindre Horaires et jours de travail: 2 jours de repos consécutifs + 1/2 journée dans la semaine. Travail en coupure le soir et le weekend à prévoir.