OFFRE D'EMPLOI - CHEF CUISINIER (H/F) Nous recherchons un chef cuisinier expérimenté et autonome pour prendre en main la cuisine de notre restaurant au Touquet-Paris-Plage. Vous aurez la pleine responsabilité de la gestion et de l'organisation de la cuisine. Vos missions : - Encadrer et gérer l'équipe de cuisine (recrutement, planning, formation). - Organiser la production et assurer la qualité des plats envoyés en salle. - Gérer les stocks, commandes et relations fournisseurs pour optimiser les coûts et éviter les ruptures. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Élaborer et proposer les plats du jour en fonction des saisons et des produits disponibles. - Faire évoluer la carte en accord avec la direction et en fonction des tendances culinaires. - Gérer les horaires et plannings du personnel en cuisine. Profil recherché : - Expérience significative en tant que chef cuisinier. - Capacité à manager une équipe et à travailler en autonomie. - Sens de l'organisation et gestion efficace des stocks. - Créativité et passion pour la cuisine traditionnelle et moderne. Si vous souhaitez rejoindre un projet ambitieux et évoluer dans un cadre dynamique, envoyez-nous votre candidature !