Chef de cuisine (H/F)

Chef de cuisine (H/F) 11 - NARBONNE

Offre n° 189QLXC
Chef de cuisine (H/F)

11 - NARBONNE - Localiser avec Mappy

Publié le 17 mars 2025

Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats.Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets,Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires,Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. 1 poste en CDI et 1 poste saisonnier Presentez vous le 29 mars entre 9h et 13h au Chateau Capitoul

Type de contrat
Saisonnier - 2 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros à 12 Euros
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Culture de la vigne

Employeur

DOMAINE DU CAPITOUL

3 à 5 salariés

Mme Melanie GODIA Le 29 mars entre 9h et 13h DOMAINE DU CAPITOUL RTE DE GRUISSAN 11100 NARBONNE

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