Assistant manager en restauration rapide (H/F) 77 - PONTAULT COMBAULT
Offre n° 189QVVC
Assistant manager en restauration rapide (H/F)
77 - PONTAULT COMBAULT - Localiser avec Mappy
Publié le 17 mars 2025
TÂCHES ET RESPONSABILITÉS : 1. Management d'équipe - Réaliser et publier les plannings de votre équipe grâce aux outils dédiés. - Appliquer les procédures en place concernant le suivi du temps de travail. - Recruter les membres de l'équipe avec votre directeur de restaurant et le support du service RH. - Accompagner les trajectoires professionnelles de vos équipes et participer au développement de leurs compétences individuelles. 2. La gestion opérationnelle du restaurant - Accueillir et prendre en charge le client tout le long de son parcours : de l'entrée dans le restaurant, à sa prise de commande au paiement. - Préparer les ingrédients (cuisson du pain, légumes, cookies...), dans le respect des process enseignés. - Saisir les commandes dans le système de caisse. - Suivre les niveaux de stocks. - Contrôle des livraisons de marchandise et le rangement dans les zones de stockage. - Partage de votre expériences terrain afin d'améliorer la qualité de nos opérations. Entretien, hygiène et sécurité - Entretien et nettoyage des zones de stockage et de la préparation des aliments conformément aux normes d'hygiène, de sécurité et aux standards de l'enseigne. - Respect des normes de sécurité alimentaire. - Garant du suivi des plans de nettoyage quotidiens et hebdomadaires complets (locaux, matériels et équipements). - Suivi des procédures de sécurité et de sûreté des personnes et des biens. ATTENTION; vous devez pouvoir vous rendre sur le lieu de travail en toute autonomie. Pas d'accès en transport en commun sur les horaires du soir ni le dimanche.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2350.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 12 Mois - ou 5 ans équipier polyvalentCette expérience est indispensable
Compétences
- Piloter une activitéCette compétence est indispensable
- Planification des tâches et gestion des prioritésCette compétence est indispensable
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de réactivité
- Gérer son stress
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Employeur
SUBWAY PONTAULT
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