Ouverture des recrutements pour la session 4 de RestoKoop : un restaurant anti-gaspi et local géré par des jeunes au cœur de Mireuil ! Nous recherchons cinq personnes pour intégrer RESTOKOOP, parcours de 6 mois rémunéré Du 31 mars à fin septembre 2025 : Pour ce profil, nous recherchons des personnes : - volontaires et dynamiques - Ayant envie d'apprendre et intéressé.es à découvrir la gestion d'une entreprise - Intéressé.es par la cuisine. L'expérience/ou formation en cuisine n'est pas un critère obligatoire, mais peut constituer un +. - Motivé.es à travailler en équipe, à s'engager dans un projet local et alternatif, basé sur la solidarité et l'entrepreneuriat collectif - Intéressé.es pour apprendre et se former tout en travaillant au sein de la cuisine coopérative (se former à l'organisation d'équipe, à l'administration/gestion, participer aux choix décisionnels) - Le Permis B n'est pas demandé Concrètement, ça se passe comment ? Le coopérant s'engage sur un parcours rémunéré de 4 jours/semaine (du lundi au vendredi, en journée). La semaine est répartie entre les temps de cuisine accompagnés par un encadrant « métier », les temps d'accompagnement à l'entrepreneuriat coopératif avec KPA La Rochelle, et l'accompagnement personnalisé avec Horizon Habitat Jeunes. La personne est en contrat CAPE (Contrat d'Appui au Projet d'Entreprise) rémunéré en bulletin de rétribution, sur la base d'un SMIC (4j/semaine en moyenne sur six mois). Restokoop, c'est quoi ? Co-porté par Horizon Habitat Jeunes et KPA La Rochelle, ce projet a démarré en septembre 2023. Situé dans les locaux d'Horizon Habitat Jeunes à Mireuil, 6 rue Auguste Rodin 17000 La Rochelle, c'est un restaurant ouvert à tous le midi, accessible et basé sur la convivialité. C'est aussi une alternative à la restauration classique, qui met en avant les circuits agricoles locaux et la gestion coopérative de l'outil. Voici le déroulé de recrutement : Échanges téléphoniques afin de présenter le parcours (si besoin) Envoi du CV et de la lettre de motivation à partir du 10 février. Réception puis retour de mail avec les informations pour l'entretien Entretien avec un coopérant de la session en cours, responsable développement, coordinatrice et référent métier Journée d'immersion à RestoKoop 8h00 -15h30 en cuisine Début du parcours le lundi 31 mars 9h00 Merci d'adresser CVs + lettres de motivation à : Maelle M'Bengue, Coordinatrice et accompagnatrice RestoKoop KPA La Rochelle Tél : 06 16 59 73 43 Mail : maelle@kpa-lr.fr Jean Mougenot, Responsable développement Horizon Habitat Jeunes : Tél : 07 48 90 03 73 Mail : jmougenot@horizon17.org