Offre n° 189RQHT
Cuisinier/Cuisinière de collectivité (H/F)

Actualisé le 19 mars 2025

Dans le cadre de remplacement congés (15 jours en mai, 15jous en juillet, et 3 semaines en août) - Travailler en autonomie avec des textures modifiées à partir de produits frais - Réceptionner les commandes - Produire environ 70 repas le midi (dont 20 en portage) et 40 repas le soir. Vos horaires de travail : 6h/14h30 ou 6h/15h30, 4 jours par semaine. 1 week-end sur deux travaillés et 2 à 3 jours de repos consécutifs sur une période de 3 semaines. Vous justifiez d'une expérience réussie en cuisine de collectivité.

Type de contrat

CDD - 2 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Salaire

Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
négociable selon profil

Profil souhaité

Expérience

6 Mois - En cuisine de collectivitéCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents cuisine collectivité - Ou expérience significative Cette formation est indispensable

Compétences

Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Préparer les viandes et les poissons
Éplucher des légumes et des fruits