Offre n° 189RQHX
Chef de cuisine remplaçant H/F (H/F)

Actualisé le 18 mars 2025

Dans le cadre d'un remplacement sur une période de 15 jours , nous recherchons un chef de cuisine H/F qualifié et expérimenté. Missions : Superviser toutes les activités culinaires, de la préparation à la présentation des plats. Gérer les approvisionnements et les stocks de matières premières. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Encadrer une brigade de 6 personnes. Vous travaillerez du mardi au samedi (3 coupures dans la semaine) Le restaurant se situe sur un emplacement privilégié en plein cœur de port Marianne sur le bassin jacques cœur (50 à 80 couverts). Si vous pensez que votre profil correspond, n'hésitez pas à postuler !

Type de contrat

CDD - 15 Jour(s)
Contrat travail

Durée du travail

42H Autre

Salaire

Salaire brut : Horaire de 24.00 Euros

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

3 An(s) - en tant que chef de cuisineCette expérience est indispensable

Compétences

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Débits de boissons

Employeur

LE KATFYS

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Site internet: http://www.melice.fr

Au Melice, restaurant situé proche du Bassin Jacques Coeur à Montpellier, nous souhaitons faire redécouvrir la qualité et la diversité de nos produits locaux et tout le savoir-faire de vos producteurs régionaux. Notre carte se module et change au rythme des saisons, toujours sublimée par l'indéniable talent de notre Chef Maxime Felice. Si vous souhaitez des renseignements sur notre établissement : www.melice.fr www.instagram.com/lemelice www.facebook.com/LeMelice