Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 13 - MARSEILLE 11

Offre n° 189RQZH
Boulanger / Boulangère (H/F)

13 - MARSEILLE 11 - Localiser avec Mappy

Publié le 18 mars 2025

Dans le cadre d'un renforcement d'équipe, vous réalisez la cuisson des produits. Vous serez mené/e à préparer les pâtes, procéder au façonnage des pains ainsi qu'à leur cuisson. Utilisation machine pour diviser Boulangerie bio travail levain naturel Débutant(e) accepté(e) - rémunération selon profil

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros sur 12.0 mois
  • A définir selon planning

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Préparer des plats culinaires
  • Techniques de boulage des pâtons
  • Techniques de pétrissage manuel
  • Techniques de tourage de pâte
  • Types de pain

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

LE PAIN DES COLLINES

6 à 9 salariés

M. Eric MERADOU

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