Un (e) second de cuisine (H/F)

Un (e) second de cuisine (H/F) 21 - SEMUR EN AUXOIS

Offre n° 189RVKH
Un (e) second de cuisine (H/F)

21 - SEMUR EN AUXOIS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 18 mars 2025

Dans le cadre d'un développement de son restaurant Bistronomique la société BON VIVANT recherche un(e) second de cuisine. Vous travaillerez au sein d'une équipe directement sur le lieu de fabrication de nos biscuits apéritifs et assurerez la promotion de la marque BON VIVANT par son service de restauration. Vos missions seront les suivantes : -préparation des aliments -réalisation des plats de la carte et/ou menu du jour -gestion des stocks. -respect des règles d'hygiènes -nettoyage de l'outil ouverture du Mardi au Samedi les midis. Ouverture le Vendredi et le Samedi les soirs

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1850.0 Euros à 1950.0 Euros sur 13.0 mois
  • Mutuelle
  • Primes

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servirCette compétence est indispensable
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
  • Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissementCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • CAP cuisine
  • CQP employé qualifié de restauration

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Supérettes

Employeur

BON VIVANT restaurant

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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