Qui sommes-nous ? NAGOYA est spécialisé dans l'implantation de kiosque à sushis au sein des moyennes et grandes surfaces. Notre but, faire voyager les papilles de nos clients au cœur du Japon, en proposant quotidiennement des sushis confectionnés avec des produits ultra-frais, à la vue de tous tout en conservant le savoir-faire traditionnel. votre rôle: En tant commis de cuisine, votre rôle et d'aider et d'assister le sushiman, dans la préparation des sushis, makis, et autres spécialités japonaises. Vous assurez la fraîcheur qualité et l'esthétique de nos produits. Vous connaissez et maitrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions : - Assister et seconder le Sushiman. - Respect et maitrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité de travailler en équipe pour garantir un service rapide et efficace - Entretien et propreté de l'espace de travail Votre profil : - Expérience sur poste similaire - La maitrise de la découpe de poisson est un plus - Rigueur et organisation, surtout concernant les normes d'hygiène - Dynamisme, autonomie et esprit d'équipe - Rapidité et capacité à travailler sous pression