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Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 13 - MARSEILLE 15
Offre n° 189SPCH
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
13 - MARSEILLE 15 - Localiser avec Mappy
Publié le 18 mars 2025
Nous sommes à la recherche d'un cuisinier qualifié et passionné pour rejoindre notre équipe au sein d'une résidence autonomie. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre commis de cuisine pour préparer et servir des repas de qualité aux résidents. Qualités principales : Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des repas, y compris la découpe, le lavage et l'épluchage des légumes, la préparation des viandes, etc. Aider à la préparation des plats en suivant les recettes et les consignes du chef cuisinier. Assurer la propreté et l'ordre dans la cuisine en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer au dressage des assiettes et à la présentation des plats. Effectuer le nettoyage et l'entretien général de la cuisine et des équipements utilisés. Exigences du poste : Expérience préalable en tant que commis de cuisine ou dans un poste similaire. Connaissance des techniques de base de la cuisine et des normes d'hygiène alimentaire. Capacité à travailler efficacement au sein d'une équipe et à suivre les instructions du chef cuisinier. Capacité à gérer son temps de manière efficace et à respecter les délais. Excellentes compétences en organisation et en gestion des tâches. Souci du détail et aptitude à maintenir des normes élevées de qualité.
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat d'usage - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1801.8 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine collectivité
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement social pour personnes âgées
Employeur
LES SENIORS DU CHATELIER
10 à 19 salariés
Résidence autonomie pour séniors
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