Votre mission : Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la création des menus à l'encadrement de l'équipe. A ce titre, vous prenez en charge les activités suivantes : - Concevoir et élaborer des menus en fonction des saisons et des tendances culinaires, - Superviser la préparation des plats et veiller à leur qualité, - Gérer l'approvisionnement, les stocks et les relations avec les fournisseurs, - Encadrer, former et motiver l'équipe en cuisine, - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), - Optimiser les coûts et la rentabilité de la cuisine. - Assurer le portage et la préparation des repas destinés aux EHPAD, aux structures périscolaires et aux F.A.M (Foyers d'Accueil Médicalisés) les lundis, mardis et mercredis : environ 300 repas CDI 35heures/semaine Vous serez amené à exercé 1 week-end sur 2 ou sur 3. Taux horaire selon la convention en vigueur. Possibilité de reprise d'ancienneté. + Prime segur : 238EUR brut + Avantage en nature repas (en fonction du nombre de poste à hauteur de 5.35EUR/repas) + Indemnité compensatrice repas d'environ 225EUR Pour mener à bien les missions de ce poste, nous recherchons les qualités suivantes : Vous justifiez d'une formation en cuisine ainsi que d'une expérience confirmée en tant que chef cuisinier ou sous-chef. Vous pensez que ce poste est fait pour vous ? Alors postulez ! Menway Emploi regroupe au sein de ses 70 agences des services de recrutement temporaire (intérim/CDD) ainsi que des solutions de recrutement permanent (CDI). Implantées au coeur des bassins d'emploi, nos agences recrutent dans une variété de secteurs d'activité.