Description du poste Depuis sa création en 1978 notre enseigne pionnière et historique de magasins biologiques à Grenoble s'est largement développée avec aujourd'hui plus de 90 producteurs locaux qui livrent régulièrement les 5 points de vente. Il est possible de manger sur place, ou à emporter, des produits traiteurs certifiés AB. Nous accompagnons également nos clients sur des évènements d'entreprise ou familiaux. Aujourd'hui nous cherchons un cuisinier/e pour un remplacement qui s'occupera des préparations traiteurs (plats carnés, végétariens, salade, tartes, pizzas.... Pas de service en salle prévu, l'offre sera principalement livrée ou à emporter dans des contenants réutilisables et consignés. A dominante végétale sans exclusivité nous souhaitons apporter une approche moderne, simple, savoureuse tout en valorisant l'offre de produits bruts et locaux de nos producteurs et magasins. Vous évoluerez au sein d'une équipe dynamique. Poste en CDD de remplacement, Contenu du poste La principale activité sera la cuisine, pas de service en salle. Préparation, cuisson et mise en valeur des plats respectant les recettes établies et les exigences de qualité biologique. Assurer l'entretien et l'hygiène de l'espace de travail selon les normes sanitaires en vigueur. Respect du protocole HACCP Garantir la fraîcheur et la qualité des produits. Préparation en autonomie en respectant le budget imparti et utilisation des fiches recettes élaborée en interne. Transformation et valorisation de produits bruts, frais et de saison Maitrise du conditionnement de produits traiteurs destinés à être mis en libre service Profil recherché : Diplôme en Cuisine (CAP/BEP/BP) avec une expérience de plus de 6 mois. Connaissance des produits biologiques ou fort intérêt à se former dans ce domaine. Autonomie, rigueur et travail en équipe. Connaissance et intérêt pour le secteur du BIO